De Indische en Molukse keuken staan bekend om de zogenaamde Indonesische rijsttafel. Rijst is vaak de basis met daarom heen meerdere gerechten. Zowel vlees, vis, vegetarisch, groenten, ei, bij een rijsttafel heb je veel smakelijke varianten die de revue kunnen passeren. Ideaal om te verdelen in de rantang, zodat niet alles door elkaar gehusseld is.
De rantang heeft in principe 3 functies.
Zelf je eten meenemen naar je werk, een zogenaamde lunchbox.
Maar zoals velen weten staat de gastvrijheid bij de Indische/Molukse en Indonesische cultuur hoog in het vaandel, net zoals lekker eten. Delen en Geven! En daar wordt de rantang dus zeker voor gebruikt.
Je krijgt eten mee of je geeft eten mee, nadat je heerlijk getafeld hebt. Maar ook de zorg voor de ouderen en zieken wordt niet vergeten. Het is de ideale manier om je eten te delen met een dierbare die helaas niet meer kan koken, maar nog steeds dol is op lekker eten.
Tegenwoordig is het ook binnen de Nederlandse cultuur meer dan normaal geworden om je eten te delen met mensen. Denk aan www.thuisafgehaald.nl en andere foodsharing iniatieven.
Een ander meer dan belangrijk punt waarom je zo'n handige rantang nodig hebt; je oma en/of opa die in het verzorgingstehuis zit en wel een een heerlijk ouderwets potje hachee met aardappeltjes en rode kool of traditioneel Indisch wil eten.
Ook voor die groep hebben wij ideale kleine rantangs ingekocht. En je kunt ze bij ons bestellen via www.rantangboy.wix.com/rantang-boy#!voorverkoop/c190p of via rantangboy@gmail.com
Kijk maar eens rond op onze site maar ook op onze FBPagina.
Hou je van koken?? En wil jij wat lekkere dingen op tafel leren zetten, hou deze blog in de gaten want vanaf nu zullen wij af en toe wat mooie geheimen delen die wij van onze Oma's en tantes hebben geleerd en meegenomen in de jaren 50 vanuit het toenmalige Nederlands-Indie, het Indonesie van nu.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten